Druhý dnešný sľúbený recept je pre ozajstných milovníkov sladkostí a najmä čokolády a kakaa. Čokoládové makronky sa dajú robiť z horkej alebo mliečnej čokolády, mne sa však najviac osvedčila ich kombinácia. Troška pozmeníme aj základný recept, aby sme nielen farbu, ale aj čokoládovú chuť dostali nielen do plnky ale aj do samotných makroniek. Nezabudnite však použiť kvalitné kakao (ideálne holandské) a najmä kvalitnú čokoládu. Ja do svojich makroniek používam 70% tmavú a 40% mliečnu čokoládu.